Cierre del gobierno repercute en lo que te comes

Los dueños de negocios están preocupados que las personas vayan a “enfermarse” en sus establecimientos.

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    Carencia de recursos impacta clase media

    Carencia de recursos impacta clase media tras el cierre de gobiernoq ue entra en su día número 21.

    (Publicado viernes 11 de enero de 2019)

    Lo que te comes y lo que compras, en términos de alimentos, podría afectarse por el cierre parcial del gobierno federal ya que los inspectores de calidad del Departamento de Agricultura están fuera de juego.

    Se informó que a 21 días del tranque en negociaciones, entre el presidente Donald Trump y los legisladores demócratas, nuestra zona y el resto de la nación carece de suficientes expertos en detectar alimentos contaminados. Y esto en el marco de que el año pasado se retiraron miles de libras de carne molida, lechuga romana y otros productos por riesgo de listera, ecoli o salmonela.

    Los dueños y trabajadores de negocios están preocupados que las personas vayan a “enfermarse” por ingerir alimentos en sus establecimientos. Este es el caso de Yazmín Aulí, propietaria de la Panadería el Coquí al norte de Filadelfia. “Que algún cliente se enferme por todo esto”, aseguró es su mayor inquietud.

    “Nosotros vendemos productos tales como lechuga, carne a terceras personas, pero siempre es un riesgo que no podemos tomar”, agregó la empresaria puertorriqueña.

    Otra trabajadora, en este caso de un restaurante mexicano al sur de la ciudad quien no quiso ser identificada, alarmada destacó que “es un peligro”. “La lechuga tiene que ser inspeccionada porque no es un peligro solo para este lugar sino para todo el mundo”.

    El efecto de todo esto alcanza también los beneficiaros de los cupones de alimentos, tales como “Snap” o “WICC” por sus siglas en inglés quienes podrían dejar de recibir fondos a partir de marzo. Unas 40 millones de personas ostentan este fondo en la nación.

    “Yo digo que no es justo, porque habremos mucha gente que luchamos para nosotros, nosotros trabajamos”, destacó Katiria Malavé, residente de Filadelfia.

    El viernes 11 de enero miles de empleados federales amanecieron sin su quincena. La crisis podría generar un éxodo masivo de empleados hacia potras industrias.

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