Los hispanos optan por celebrar Acción de Gracias a su manera, por eso se alistan para el feriado con los condimentos de su cocina criolla.
El sazón latino es lo que predominará en la mesa de Carmen Stouws. “A comer pavo se ha dicho”, apuntó la colorida dama quien el lunes llevaba a cabo las últimas compras para el festejo.
“Compre salami dominicano, yuca para hacer unas arepitas, carne molida y plátano”, relató la mujer quien espera preparar los antojos de toda su familia. “Somos como 15, tenemos pasteles de la isla ya usted sabe”.
Y es que los productos hispanos son de gran demanda en comercios orientados a los inmigrantes, así como bodegas de la comunidad.
“Voy a dar gracias porque Puerto Rico se está levantando”, destacó Mary González, al tiempo que otra latina, Nancy Amador, sostuvo que “yo compré pollo porque todavía no estoy para el pavo. Voy a hacer pernil, arroz con gandules, pasteles y una ensalada nueva panameña”.
El lunes el alcalde de Camden, Nueva jersey, Frank Morán, hizo entrega de 700 pavos a la comunidad para que todos festejen el jueves con manjares.
