Filadelfia

Abre sus puertas el restaurante al aire libre más grande de Filadelfia

Liberty Point puede albergar alrededor de 1,400 personas a la vez en sus tres niveles. 

People at the Liberty Point restaurant in Philadelphia

El autoproclamado restaurante más grande de Filadelfia abrió esta semana a lo largo del río Delaware en Penn's Landing.

FCM Hospitality cortó la cinta el martes de Liberty Point, en el 211 de S. Columbus Blvd., adyacente al Independence Seaport Museum.

El extenso restaurante de 28,000 pies cuadrados puede albergar alrededor de 1,400 personas a la vez en sus tres niveles. FCM señaló que la cantidad de personas supera al de otro de sus restaurantes, Craft Hall.

El tamaño es una cosa, la ubicación es otra. Liberty Point afirma ofrecer "vistas panorámicas frente al mar sin obstrucciones".

"Estamos entusiasmados de traer este nuevo concepto gastronómico a Waterfront para unirnos al ya vibrante destino de actividades recreativas, culturales y comerciales para los residentes y visitantes de Filadelfia", dijo el propietario de FCM Hospitality, Avram Hornik, en un comunicado de prensa.

Se espera que el restaurante cree 200 o más nuevos puestos de trabajo, dijo FCM. El chef ejecutivo Qadir Jordan, nativo del oeste de Filadelfia, está al frente de la cocina.

"Para la comida, los amantes de la comida encontrarán un menú informal con características como una barra cruda, sándwiches, ensaladas y bocados de temporada", dijo el restaurante en su comunicado de prensa.

El restaurante cuenta con 25,000 pies cuadrados de asientos al aire libre, otros 3,000 pies cuadrados adentro, cinco bares y un escenario permanente donde actuarán música en vivo y DJ.

El restaurante está abierto los siete días de la semana desde el mediodía hasta las 2:00 a. m., y el servicio de comida termina a las 10:00 p.m. Es tanto para familias como para perros. Algunas partes del restaurante se reservan solo a través de Resy.com, mientras que otras se atienden por orden de llegada.

La inauguración de Liberty Point tardó cinco años en realizarse.

"Durante cinco años he estado trabajando con la gerencia del Independence Seaport Museum para desarrollar un concepto que utilizaría las increíbles vistas del río desde sus grandes terrazas al aire libre", dijo Hornik. "El restaurante estaba programado para abrir en la primavera de 2021, pero se retrasó debido al covid. Estamos encantados de llevar las cosas al siguiente nivel para cenar al aire libre frente al río en Filadelfia".

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