¿Tenías en mente comerte una cigarras? Si bien algunos podrían haberle tirado un ojo a estos insectos como jugosos, grandes y crujientes, la Administración de Medicamentos y Alimentos advirtió el miércoles sobre su consumo.
Y es que después de que estos animalitos comenzaran a salir de la tierra en toda nuestra área tras casi dos décadas de incubación, la FDA señaló que su consumo podría ser dañino para algunos.
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"Si, realmente tenemos que decirlo", señaló la agencia el miércoles.
Según la FDA, aquellos con alergias a los mariscos o pescado deben evitar comer a estos animalitos ya que comparten árbol genealógico con los camarones y langostas.
Pero la advertencia de la agencia no ha detenido a algunos de probarlos, ya que según Cortni Borgerson, asistente educacional de antropología en Montclair State University, estos insectos son "deliciosos y saben cómo camarones".
Borgerson le relató a NJ.com que estos insectos saben a marisco pero con un toque primaveral, y son ideales para cualquier tipo de platillo.
"No necesitan pelarse ni prepararse mucho. Simplemente fríalos o cuécelos a vapor y tuestelos en el horno", detalló.
¿Tienes curiosidad por su sabor? NJ.com listó un par de recetas de cigarras de Borgerson para aquellos aventurados de la gastronomía.