Si no has degustado el mofongo relleno de lo que sea (carnes, pollo, mariscos o vegetales) este es el momento de hacerlo en tu casa.
En medio de la celebración del Día nacional del mofongo, por primera vez el 24 de septiembre 2021, aquí te tenemos la receta:
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Ingredientes:
- Plátanos verdes
- Ajo (molido)
- Sal (a gusto)
- Aceite
- Mantequilla (si desea)
- Caldo de pollo (si desea)
- Envase
- Maceta (pilón)
Procedimiento:
- Pelar plátano verde y picar en trozos pequeños.
- Coloca los pedazos de plátano verde picado en un envase con agua y sal
- Calienta el aceite y cuando esté hirviendo con cuidado pon a freír los trozos de plátano.
- Cuando el plátano esté dorado, sácalo del fuego y colócalo en la maceta.
- Coloca un poco de ajo molido en la maceta y machaque con los plátanos
- Añade mantequilla o caldo de pollo para que la masa quede más suave.
- Sirve y añade el complemento que desees.
¡Disfrútalo!
