El gobernadora Tom Wolf permitió que se aumente el servicio de comida en interiors en los restaurants de Pensilvania de un 25% a un 50%.
Todo esto como parte de las fases de reapertura económica en la región a causa de la crisis de salud provocada por el coronavirus.
La determinación entrará en vigor el próximo 21 de septiembre y debe estar marcada por estipulaciones de seguridad adscritas al Departamento de Salud.
“Debemos continuar en dar pasos firmes y certeros en nuestra reapertura económica, pese a las implementaciones de restricciones rigurosas. Debemos apoyar la industria culinaria que ha estado batallando fuertemente durante esta pandemia”, destacó en un parte de prensa el funcionario.
Todos los restaurants que vayan a abrir en un 50% de capacidad deberán “certificarse”. Esto significa que “se comprometen a que tanto empleados como comensales estarán protegidos de acuerdo al protocolo de salud”. Los que lo hagan aparecerán en el circuito Open & Certified Pennsylvania que se puede accesar en línea a través del estado.
La documentación para la certificación podrá solicitarse en línea desde el 21 de septiembre, pero los restaurantes deberán cumplir con lo siguiente:
- Una lista de requisitos contenidos en la guía actual de la industria de restaurantes y los esfuerzos de cumplimiento;
- Una declaración de que el propietario revisó y se compromete a seguir estos requisitos;
- El número máximo de ocupación interior de la empresa según el código de incendios; y
- Una declaración de que el propietario comprende que la certificación está sujeta a sanciones por falsificación no jurada ante las autoridades.
La auto certificación se utilizará como parte de los esfuerzos de cumplimiento por el Departamento de Agricultura y la Oficina de Control de Licor de la Policía Estatal de Pensilvania y se compartirá con los departamentos de Estado, Trabajo e Industria y Salud. Los restaurantes que operan al 50% de capacidad podrán obtener el estado de la solicitud a partir del cinco de octubre, y se enfocarán en educar a las empresas.
